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时间:2022/11/02 18:02:11 编辑:

餐具“穿错衣”更有害

说明红色线或黑色线所接的是加极性 生活提示:使用食品塑料袋要“验明正身”

很多人到小摊点、小吃店吃东西时,都对这样一个现象习以为常:服务员在一个不知洗没洗过的碗上套上一个塑料袋,然后盛上食品端给顾客。这种“穿衣服”的餐具是否卫生呢?5日,走访进行了调查采访,发现这种做法实在干净不到哪里去,还有可能危害人体健康。

目击:餐具“穿衣”随处见

镜头一:中午11点30分,在翠花街一凉粉、凉皮小吃摊点发现,店老板给每个碗上都套上一太低法兰球阀则气体会自塑料溢出个小塑料袋,再将凉粉、凉皮装进里面,如果顾客需要带走也统统倒进这些塑料袋里。当询问老板用的是否是食品袋时,老板满不在乎地回答说:“袋子就是装吃的呗,你讲究那么多干啥子?放心,都是新买的。”

镜头三:塑胶零件下午3点,人民公园广场一豆腐脑摊点前,只见摊主麻利地把小碗上脏的塑料袋丢掉,再套上一个干净的袋子。摊主说,他每天要用近100个塑料袋。市民王女士说,小吃摊上的碗洗得不干净,还不如套上塑料袋让人放心。

执法人员:餐具“穿错衣”更有害

采访中,了解到用普通塑料袋装食品的现象在我市街头随处可见。为此,采访了市卫生执法监督所的有关工作人员。据介绍,餐饮店不能在餐具上套用非食品用塑料袋,而专用于食品包装的塑料袋也必须符合国家标准要求,并必须在明显处印有“食品用”字样。按照《食品卫生法》的规定,盛装食物所使用的塑料包装物必须是由卫生部门检验合格、批准的指定生产厂家生产、无毒无害的塑料包装物,严禁使用无字样的劣质塑料袋。

执法人员饰品表示,非食品用的塑料袋有基于数10年积累的服务经验毒有害,但不会马上显现出来,长期使用的话,会导致铅中毒甚至癌症。因此,市民一定要有自我保护意识,自觉使用“食品用”塑料袋,如果食品销售者没有,就应该要求他们提供。

人民医院消化科主任医师黄波特别提醒市民,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时,最好不要用有颜色的塑料袋。因为用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油、遇热时容易渗出。如果是有机染料,其中还会含有芳烃,对健康有一定影响。另外,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中杂质较多,厂家不得不在其剥线钳中添加颜料加以掩盖,也有一些以回收塑料为原料的塑料袋是白色的。

教你几招:食品袋的鉴别

用水检测法:无毒塑料袋比重低,水中能够浮起来;有毒塑料袋比重较大,扔进水里往往会下沉。

手触检测法:无毒塑料袋呈半透明状,有一定柔韧性,摸起来表面像涂了一层腊;有毒塑料袋颜色浑浊或呈淡黄色,摸起来有“粘感”。

抖动检测法:抓住塑料袋,用力抖一下,声音清纯的无毒,声音闷涩的有毒。

火烧检测法:无毒的塑料袋易燃,燃烧时像蜡烛泪一样流落,有石蜡味;有毒的塑料袋不易燃,离火即熄,燃烧时有呛鼻刺激气体产生,软化能拉丝。

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